血糖高的患者一般能吃腐竹，但是要适量。
腐竹是由黄豆制成，属于高蛋白、低脂肪、低热量的食物，可以补充身体所需的营养，而且腐竹里面含有的蛋白质和微量元素也比较丰富，可以补充身体所需的营养。血糖高的患者可以适量吃腐竹，但是因为腐竹的主要成分是黄豆，黄豆中含有一定的糖分，所以要适量食用，避免摄入过多的糖分，导致血糖升高。
此外，血糖高的患者需要注意，不可以吃含糖量高的食物，如蛋糕、糖果等，以免导致血糖持续升高，不利于病情恢复。血糖高的患者平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、雪梨等，可以补充身体所需的维生素和微量元素，也有利于血糖的控制。患者平时还可以适当进行运动，如慢跑、打羽毛球等，可以提高身体的免疫力，有利于病情的恢复。
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