血糖高一般不能吃腐竹。
腐竹是由黄豆或黑豆制成的食品，属于高蛋白、高热量的食物，其中的糖分含量比较高，如果血糖高的患者食用，可能会导致血糖持续升高，从而不利于控制血糖，所以血糖高一般不能吃腐竹。此外，腐竹中还含有较多的蛋白质、油脂等，如果过量食用，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以不建议血糖高的患者过量食用腐竹。对于血糖高的患者，在饮食上要严格控制糖分的摄入，避免蛋糕、肥肉等食物摄入，可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、猕猴桃等，可以补充身体所需的维生素和微量元素，有助于维持血糖稳定。另外，患者还要适当进行体育锻炼，如慢跑、打羽毛球等，有利于控制血糖。
血糖高的患者要及时到医院进行血糖监测，必要时在医生的指导下服用降糖药物，比如二甲双胍、格列美脲等，使血糖维持在正常水平。
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