39问医生

尿酸高能吃豆腐吗

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尿酸高的患者可以适当吃豆腐。虽然黄豆中嘌呤含量较高，但豆腐在加工过程中，嘌呤物质会发生流失和转化。豆腐含水量较高，所以其嘌呤含量远低于其他高嘌呤食物。豆腐属于碱性食物，能够降低血液和尿液的酸度，达到碱化尿液的作用，而且可以增加尿酸在尿液中的可溶性。所以尿酸高的患者可以适当吃豆腐，帮助身体补充蛋白质。