野蒜有毒的原因是野蒜中含有大蒜素。
野蒜是一种常见的食物，其中含有大蒜素、硫化丙烯等物质，具有杀菌、消炎等功效，可以用于治疗感冒、腹泻等病症。野蒜中含有大蒜素，具有一定的毒性，如果吃了过多的野蒜，可能会刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻等症状，还可能会刺激中枢神经系统，出现头晕、头痛等情况，对身体造成不利的影响。如果吃了野蒜后出现不适症状，要立即停止食用，并及时就医治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃变质食物，比如腐烂的水果、蔬菜等。要保持良好的饮食习惯，按时吃饭，不要暴饮暴食。可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、香蕉等富有营养的食物，提高身体免疫力。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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