豆腐不能和鸡蛋一起吃_39问医生

豆腐不能和鸡蛋一起吃

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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豆腐和鸡蛋一般可以一起食用，但要注意食用量。

豆腐富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵黄素等营养物质，二者的营养成分并不冲突，一起食用可以补充人体所需要的营养物质，为人体提供能量。所以豆腐可以和鸡蛋一起食用。

但要注意豆腐和鸡蛋的食用量，豆腐中富含蛋白质，鸡蛋中富含胆固醇，如果食用过多可能会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，豆腐和鸡蛋的嘌呤含量较高，如果食用过多可能会导致体内尿酸升高，诱发痛风，所以应注意适量食用。

2023-07-23 浏览100次

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