吃味精健康吗

通常情况下，吃味精并不健康。

味精主要是由小麦、大豆等原材料通过特殊方法酿制而成，属于一种调味品。味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，具有提鲜、增鲜的作用，但也属于一种化学调味品，不属于健康食品。

日常生活中常见的健康食品有牛奶、酸奶等奶制品，西红柿、胡萝卜等蔬菜，苹果、香蕉等水果，以及鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，适量食用可以为人体补充营养，有助于身体健康。但要避免长期大量食用味精，以免影响钙的吸收，容易出现骨质疏松、肌肉痉挛等症状，还可能会损伤肝脏，不利于身体健康。

吃适量的味精健康，不会对人体产生危害。
味精是平时常用的调味品。是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，主要成分为谷氨酸钠。少量吃味精不会对身体造成影响，能增加食物的鲜味，增加食欲，有助于提高人体对食物的消化率。还具有治疗慢性肝炎、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等疾病的作用。大量吃味精的话，谷氨酸钠的代谢会抑制神经系统，容易引起头痛、嗜睡、眩晕等症状，限制人体对锌元素的吸收，导致机体缺锌，还会抑制下丘脑的分泌功能。
平时饮食要注意多吃新鲜的水果蔬菜，少油少盐少味精。