39问医生

哺乳期吃味精的危害

王利群妇产科主治医师

哈尔滨医科大学附属第一医院三级甲等

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哺乳期吃味精过多，超过身体的代谢能力时，会导致血液中谷氨酸钠含量增加，并限制钙、镁和铜等必需矿物质的使用。特别是，谷氨酸能与血液中的锌结合，产生不能食用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴儿身体和智力发育的重要营养素，因此婴幼儿和哺乳期妇女应少吃或不吃味精。

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2022-09-03 浏览100次

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