鸡精和味精吃多了会有什么副作用

方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科

鸡精和味精吃多了可能会导致消化不良、缺乏维生素、影响神经系统等副作用。

1、消化不良

鸡精和味精中都含有一定量的谷氨酸钠,如果吃太多可能会导致胃肠道的负担加重,从而出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。

2、缺乏维生素

鸡精和味精中都含有一定量的钠,如果吃太多可能会导致体内的钠离子过多,从而使体内的维生素流失,导致维生素缺乏。

3、影响神经系统

鸡精和味精都是由谷氨酸钠制成的,谷氨酸钠在进入人体后,会转化为谷氨酸,从而影响神经系统的功能,对身体造成损伤。

除此之外,还可能会导致高血压、高血糖等疾病。在日常生活中要注意适量食用,如果出现了不适的症状,建议及时就医治疗。

2023-07-23 04:17 举报
王医生 主治医师
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鸡精和味精吃多了一般会有导致肥胖、不利于婴儿发育、引起头痛等副作用。
1、导致肥胖:如果吃太多的鸡精和味精,会增加超重和肥胖的可能性,并会有一些其他症状。鸡精和味精虽然味道鲜美,但也要注意添加适量。2、不利于婴儿发育:鸡精和味精中含有谷氨酸钠,哺乳期或怀孕期的母亲如果摄入过多的谷氨酸钠,会使摄入的谷氨酸通过牛奶或血液进入婴儿体内,这将导致婴儿出现缺锌症状,这也不利于儿童的生长发育。3、引起头痛:过量食用鸡精和味精会增加人体内谷氨酸的含量,如果人体内谷氨酸含量高,会影响钙镁的吸收,导致短期头痛、恶心、心悸等一系列症状。
建议日常饮食以清淡为主,不能吃过多的鸡精和味精,不要过于油腻和味咸。

2022-08-19 14:22 举报
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