紫薯黑米莲子粥具有补充营养、促进消化、缓解便秘等功效与作用。
1、补充营养
紫薯中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用紫薯黑米莲子粥，可以为人体提供所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以促进体内食物的消化与吸收。
3、缓解便秘
紫薯中含有丰富的纤维素，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出。黑米中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出。
除此之外，还具有辅助降血糖、降血压等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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