腌肉腌了三天一般是不能吃的。
腌肉属于腌制食品，腌制时间一般在三天左右，腌肉腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，同时还可能会产生大量的细菌，如果吃了以后可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状，甚至会出现恶心、呕吐的情况。如果长期吃腌肉，还可能会导致体内钠离子摄入过多，从而诱发高血压等疾病。
如果患者出现上述症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗，能够起到缓解病情的目的。同时还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
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