通常情况下，鸭胗是可以常吃的，但要注意食用量。
鸭胗中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。同时，鸭胗中还含有大量的铁元素，适量食用可以为身体补充铁元素，一定程度上可以预防贫血。另外，适量食用鸭胗还可以促进胃肠道蠕动，一定程度上可以改善便秘症状。因此，鸭胗是可以常吃的。
但要注意的是，鸭胗中含有大量的蛋白质，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对鸭胗过敏的人群要避免食用，以免产生过敏反应，对身体造成一定伤害。
首都医科大学附属北京儿童医院
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