39问医生

红糖馒头不能和什么食物一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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红糖馒头不能和柿子、山楂、红枣等食物一起吃。

1、柿子

红糖馒头中含有大量的糖分,而柿子中含有丰富的鞣酸,如果两者一起吃,红糖馒头中的糖分会和柿子中的鞣酸发生反应,形成难溶于水的沉淀物,不利于胃肠道的消化和吸收。

2、山楂

红糖馒头中含有大量的碳水化合物,而山楂中含有大量的鞣酸,两者一起吃会影响食物的营养吸收。

3、红枣

红糖馒头中含有大量的糖分,而红枣中含有大量的维生素C,两者一起吃会产生化学反应,从而影响身体对维生素C的吸收。

除此之外,红糖馒头还不能和牛奶、鸡蛋等食物一起吃。建议在日常生活中养成良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。

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2023-07-23 浏览100
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