东北干蘑菇一般泡24小时~48小时，具体时间需要从个人的具体情况分析。
如果东北干蘑菇没有变质，泡24小时左右就可以食用。如果泡24小时后出现发黑、有异味等症状，可能是细菌感染引起的，一般不能食用。如果食用后出现腹痛、腹泻等症状，要立即到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
如果出现细菌感染现象，可以在医生的指导下，服用阿莫西林胶囊、头孢克洛胶囊等抗生素药物，杀灭细菌，减轻炎症。同时，可以遵医嘱口服双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物，促进消化。如果出现腹泻、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃变质食物。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
肠炎宁颗粒2克
消旋卡多曲颗粒
复合乳酸菌胶囊
