燕麦麸皮可以生吃吗_39问医生

燕麦麸皮可以生吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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燕麦麸皮一般可以生吃，但要注意适量。

燕麦麸皮是燕麦的外壳，一般是用燕麦的胚芽加工而成。生吃一般不会对身体造成伤害，而且生的燕麦麸皮中含有比较多的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。同时，燕麦麸皮也含有比较多的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。

虽然燕麦麸皮的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对燕麦麸皮过敏的人群，同时胃肠功能较弱的人群也要避免食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。

2023-07-23 浏览100次

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