泡打粉的作用是能够增强食欲，但也会对身体造成危害，如营养不良、胃肠道不适等。
1、作用
泡打粉是一种复合膨松剂，主要是由碳酸氢钠、食用盐等制成，在制作食物时添加可以使食物更加蓬松，可以增强食欲。
2、危害
泡打粉里面的营养成分比较低，如果经常吃泡打粉，可能会导致身体营养不良，从而出现面色苍白、身体乏力等症状。另外，泡打粉里面的食用盐含量比较高，如果经常吃泡打粉，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免经常吃泡打粉，同时要注意三餐规律，避免暴饮暴食。如果出现了不适症状，建议及时就医治疗。
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