刺梨根炖猪肚具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效和作用。
1、补充营养
刺梨中含有维生素、膳食纤维等营养物质，而猪肚中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用刺梨炖猪肚，可以为身体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
刺梨中含有膳食纤维，而猪肚中含有大量的油脂，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，一定程度上还可以预防便秘。
除此之外，还有补充能量、辅助增强免疫力等功效与作用。但不建议过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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