蒸鸡蛋加白糖的功效与作用一般是补充营养、提供能量。
蒸鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，而白糖中含有丰富的糖分，食用后能够为身体提供所需要的营养，并且能够提供能量。蒸鸡蛋和白糖一起食用一般不会对胃肠道造成太大负担，所以蒸鸡蛋加白糖的功效与作用一般是补充营养、提供能量。
需要注意的是，蒸鸡蛋加白糖时要适量食用，不要一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，糖尿病患者不建议食用蒸鸡蛋，以免血糖升高，不利于病情恢复。另外，对鸡蛋过敏的人群也不建议食用，以免出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒等。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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