泥鳅鱼一般能吃，但要注意适量。
泥鳅鱼是属于淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养，有利于身体健康。泥鳅鱼中的蛋白质含量较高，能够为人体提供能量，有利于身体的生长发育。但是要注意适量，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议日常生活中要注意饮食均衡，多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、菠菜等，少吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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