炒芥菜花具有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降血压等功效与作用。
1、补充营养
芥菜花中含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
芥菜花中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以缓解便秘的症状。
3、辅助降血压
芥菜花中含有丰富的钾元素，适量食用可以促进机体的新陈代谢，一定程度上可以辅助降低血压。
除此之外，还具有辅助利尿消肿等功效与作用。但芥菜花属于食物，不能代替药物治疗疾病，如果出现身体不适症状，建议及时就医治疗。
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