螃蟹隔夜第二天还能吃吗_39问医生

螃蟹隔夜第二天还能吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

咨询

螃蟹隔夜第二天一般不能吃。

螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于提高身体免疫力。螃蟹隔夜后，会滋生大量的细菌，导致蛋白质等营养成分遭到破坏，还可能会产生组胺等有害物质，食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，还可能会引起食物中毒，出现头晕、呕吐等不良反应。因此，螃蟹隔夜第二天一般不能吃。

日常生活中建议食用新鲜的螃蟹，避免食用隔夜螃蟹，以免引起不良反应，如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

螃蟹隔夜第二天还能吃吗

相关科普

网站导航

服务

我的

科普