小米汤具有一定的解酒作用。
小米汤中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用小米汤可以补充身体所需营养，为身体提供能量，而且小米汤中的小米含有丰富的膳食纤维，适量食用小米汤可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以促进酒精的代谢，所以小米汤具有一定的解酒作用。
需要注意的是，小米汤虽然具有一定的解酒作用，但作用较小，不能用于解酒。如果患者出现酒精中毒的情况，还需及时就医，在医生指导下使用美他多辛、等药物进行治疗。另外，小米汤不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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