淮山百合瘦肉汤具有补充营养、健脾养胃、润肺止咳等功效，还具有一定的辅助减肥的作用。但食物不能代替药物，如果患者存在相关病症，建议及时就医，在医生指导下采取相应治疗措施。
1、补充营养
淮山百合瘦肉汤中的淮山富含多种维生素、矿物质及微量元素，而瘦肉中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用后可以为人体补充所需营养。
2、健脾养胃
淮山百合瘦肉汤中的淮山味甘、性平，入脾、肺、肾经，具有健脾养胃的功效，可以起到补脾养胃的作用，有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
3、润肺止咳
淮山百合瘦肉汤中的百合味甘、性寒，入肺、心经，具有养阴润肺、清心安神的功效，可以起到润肺止咳的作用，有助于改善肺燥咳嗽、咳痰、咯血等不适症状。
除此之外，淮山百合瘦肉汤还具有补气养血、清热除烦等功效与作用。但食物不能代替药物，若患者存在相关病症，建议及时就医，在医生指导下采取相应治疗措施。
方晓茹
朱欣佚
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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