每天一杯速溶咖啡对身体一般是不好的。
速溶咖啡中含有较多的咖啡因、单宁酸等物质，每天喝一杯咖啡可能会导致机体过度兴奋，影响睡眠质量，如果长期每天喝咖啡，还可能会刺激胃酸分泌，出现恶心、呕吐等不适症状，对身体造成一定伤害。
建议在日常生活中要养成良好的生活习惯，注意三餐规律，避免暴饮暴食，还要注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，有利于补充机体所需要的营养物质，避免吃辛辣油腻食物，以免对胃肠造成一定刺激。另外，建议日常要适当运动，比如慢跑、游泳等，可以帮助机体提高免疫力。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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