39问医生

早餐吃鸭蛋代替鸡蛋行吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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早餐吃鸭蛋代替鸡蛋一般不行。

鸭蛋和鸡蛋都含有丰富的营养物质,但鸭蛋是指鸭的睾丸,是一种比较大的家禽蛋,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质,早餐吃鸭蛋代替鸡蛋可以补充人体所需的营养物质,但是鸭蛋的蛋壳比较硬,不容易消化,而鸡蛋的蛋壳比较软,容易消化,两者都是蛋类食物,营养价值都比较高,所以早餐吃鸭蛋代替鸡蛋一般不行,可以选择吃鸡蛋和鸭蛋,能够补充身体所需要的营养物质。

在日常生活中要注意营养均衡,不要长时间吃单一的食物,可以适当吃些新鲜的蔬菜水果,如苹果、香蕉、白菜、西红柿等,还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、打太极、瑜伽等,可以提高身体的抵抗力。

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2023-07-23 浏览100
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