中午吃芋头和红薯一般不会胖，但要注意适量食用。
芋头中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，而且芋头中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，从而达到润肠通便的作用。红薯中含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，而且红薯中含有大量的淀粉，适量食用可以补充身体所需要的营养，所以中午吃芋头和红薯一般不会胖。
虽然芋头和红薯的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。
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