多吃豆腐乳一般不健康。
豆腐乳是一种发酵的豆制品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，对身体有一定的好处。但是豆腐乳中含有大量的添加剂，而且其中含盐量比较高，如果经常多吃豆腐乳，可能会导致盐分摄入过量，从而加重肾脏的负担。而且其中还含有一定量的亚硝酸盐，如果经常多吃豆腐乳，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而诱发中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐等症状，所以多吃豆腐乳一般不健康。
在日常生活中，要注意饮食营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，也可以多吃富含优质蛋白的食物，有利于身体健康。
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