吃了柿子后通常需要间隔2~3个小时才可以吃虾。
柿子属于一种比较常见的水果，其中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等营养成分。而虾属于一种海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分。如果吃完柿子后立即吃虾，可能会导致柿子中的鞣酸与虾中的蛋白质发生反应，从而形成鞣酸蛋白，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状。一般需要间隔2~3个小时才可以吃虾，此时胃内的柿子已经逐渐消化，吃虾后不会对胃肠道造成刺激。
此外，柿子和虾都不可以过量食用，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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