菠菜与牛奶一起吃一般没有危害，但如果长期大量一起吃可能会引起消化不良、肥胖等危害。
1、消化不良
菠菜中含有大量的草酸，牛奶中含有丰富的蛋白质，两者一起吃会导致草酸和蛋白质结合形成草酸钙，不利于胃肠道吸收，容易引起消化不良。
2、肥胖
菠菜中含有大量的膳食纤维，牛奶中含有大量的蛋白质，两者一起吃会导致蛋白质和草酸结合形成草酸钙，不利于身体吸收，容易引起肥胖。
除此之外，菠菜与牛奶一起吃还可能会导致肾结石、高血压等危害。建议患者适量食用，平时要注意饮食搭配均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，适当进行运动，提高自身抵抗力。
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