39问医生

烤面筋有害健康吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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通常情况下,适量食用烤面筋对健康没有害处,但如果长期大量食用烤面筋,可能会对身体造成一定的危害。

烤面筋是指将面粉通过油炸的方式制作而成,里面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。但如果长期大量食用烤面筋,可能会导致热量在体内堆积,从而转化为脂肪,引起肥胖的情况。另外,烤面筋中的油脂含量比较高,如果长期大量食用,可能会导致胃肠道负担过重,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

日常生活中,建议饮食多样化,使营养均衡摄入,有助于身体健康。

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2023-07-23 浏览100
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