烤面筋含嘌呤一般不高，但是在吃的时候需要注意适量，不可以一次性吃过多。
面筋是日常生活中比较常见的食物，通常是由小麦粉制作而成，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等。日常适当吃一些烤面筋，可以帮助身体补充营养，有利于身体健康。而且烤面筋中的嘌呤含量比较低，每100克烤面筋中的嘌呤含量通常在25毫克以下，属于一种低嘌呤食物，痛风患者可以适当吃一些烤面筋，通常不会导致体内尿酸水平出现波动，也不会影响患者控制疾病。但是如果一次性吃过多烤面筋，可能会加重胃肠道负担，导致患者出现腹痛、腹胀等不适症状，所以在吃的时候应注意适量。
如果患者因为吃过多烤面筋而出现胃部不适，可以遵医嘱口服药物进行治疗，比较常见的药物有多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等，同时还需要注意保持良好的生活习惯，避免暴饮暴食。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
十味乳香胶囊
痛风定胶囊
痛风舒胶囊
