糯米锅巴具有补充营养、缓解饥饿、增加饱腹感等功效与作用。
1、补充营养
糯米锅巴中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、缓解饥饿
糯米锅巴中含有丰富的碳水化合物，适量食用可以缓解饥饿感，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、增加饱腹感
糯米锅巴中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以增加饱腹感，有利于减少其他主食的摄入，对身体有一定的好处。
除此之外，还具有促进消化、促进胃肠道蠕动等功效与作用。但应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。若出现腹胀、腹痛等不适症状，应及时就医。
北京大学第三医院
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