茶树菇一般具有强身健体、补铁补血等功效和作用，但茶树菇不宜和清酒同食 。
1、强身健体：茶树菇是高蛋白、低脂肪的菌菇类食物，富含八种人体必需的氨基酸和B族维生素和微量元素，吃茶树菇补充营养，可以提高人体免疫力，强身健体。2、补铁补血：茶树菇含铁量很高，能促进血红蛋白的合成，增加血容量。缺铁性贫血患者多吃茶树菇，可以补铁补血，缓解病情。3、禁忌：茶树菇不能和清酒一起食用会导致严重中毒，对健康危害很大。
茶树菇不能和鹌鹑一起吃，茶树菇营养成分复杂，如果一起吃，两者的营养价值都会降低，容易长黑斑。
1、强身健体：茶树菇是高蛋白、低脂肪的菌菇类食物，富含八种人体必需的氨基酸和B族维生素和微量元素，吃茶树菇补充营养，可以提高人体免疫力，强身健体。2、补铁补血：茶树菇含铁量很高，能促进血红蛋白的合成，增加血容量。缺铁性贫血患者多吃茶树菇，可以补铁补血，缓解病情。3、禁忌：茶树菇不能和清酒一起食用会导致严重中毒，对健康危害很大。
茶树菇不能和鹌鹑一起吃，茶树菇营养成分复杂，如果一起吃，两者的营养价值都会降低，容易长黑斑。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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