黑豆泡酒的功效与作用一般有降低胆固醇、养护脾胃、缓解皮肤衰老、提高肾脏活力等。
1、降低胆固醇：黑豆有很好的降胆固醇作用，还含有异黄酮和软磷脂，可以防治动脉硬化等疾病。黑豆泡酒也是补充软磷脂的好食物。2、养护脾胃：黑豆泡酒有补肾的作用，缓解水肿和脸红，起到利尿的作用。3、缓解皮肤衰老：黑豆泡酒使皮肤更光滑，减少黑色素沉积，减少老年病和黄褐斑。4、提高肾脏活力：黑豆泡酒能补充肝血，避免眼睛干涩，提高肾脏活力等。
建议痛风患者不要吃黑豆，因为黑豆中含有大量的嘌呤，会导致尿酸代谢紊乱，而尿酸如果沉积在关节上会引发痛风。
1、降低胆固醇：黑豆有很好的降胆固醇作用，还含有异黄酮和软磷脂，可以防治动脉硬化等疾病。黑豆泡酒也是补充软磷脂的好食物。2、养护脾胃：黑豆泡酒有补肾的作用，缓解水肿和脸红，起到利尿的作用。3、缓解皮肤衰老：黑豆泡酒使皮肤更光滑，减少黑色素沉积，减少老年病和黄褐斑。4、提高肾脏活力：黑豆泡酒能补充肝血，避免眼睛干涩，提高肾脏活力等。
建议痛风患者不要吃黑豆，因为黑豆中含有大量的嘌呤，会导致尿酸代谢紊乱，而尿酸如果沉积在关节上会引发痛风。
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