食用猪脚炖黄豆具有补充营养、促进消化、润肠通便等功效，但食物无法代替药物，若患者存在不适，应及时就医治疗。
1、补充营养
猪脚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，黄豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，食用猪脚炖黄豆可以为人体补充所需的营养物质。
2、促进消化
猪蹄含有丰富的油脂，可以起到滋润肠胃的作用，适量食用猪蹄炖黄豆，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对于便秘等症状具有一定的缓解作用。
3、润肠通便
猪蹄中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，适量食用猪蹄炖黄豆，对于因肠道干燥而引起的便秘具有一定的缓解作用。
除此之外，猪蹄炖黄豆还具有增强体质、健脑益智等功效，但需要注意食物无法代替药物，若患者存在不适，应及时就医治疗。日常生活中，建议患者适量食用新鲜的蔬菜和水果，比如白菜、西红柿、苹果、香蕉等，有利于保证营养均衡。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
小儿七星茶颗粒
乳果糖口服溶液
麻仁软胶囊
