山胡椒的功效通常有促进消化、解毒等。
1、促进消化：山胡椒含有大量富含胡椒碱的芳香油，还含有一些粗蛋白质和挥发性成分。人们食用后，能促进消化液的分泌，清除油腻食物，加速食物中脂肪的分解和代谢。通常人们作为调味品来吃，可以改善肠胃的消化功能，还可以增加食欲，使人感到胃口大开，对改善人体的消化功能大有裨益。2、解毒：山胡椒是一种可以排毒的成分。那时，人们可以在吃肉或螃蟹时直接服用胡椒，可以尽快解毒。此外，山胡椒具有很强的防腐性能。通常人们在保存肉类食材时，可以加入适量的山胡椒，山胡椒可以防止食材变质，去除肉的腥味和油腻感。
孕妇建议不能服用，以免造成胎儿流产，不建议消化道溃疡患者食用。
1、促进消化：山胡椒含有大量富含胡椒碱的芳香油，还含有一些粗蛋白质和挥发性成分。人们食用后，能促进消化液的分泌，清除油腻食物，加速食物中脂肪的分解和代谢。通常人们作为调味品来吃，可以改善肠胃的消化功能，还可以增加食欲，使人感到胃口大开，对改善人体的消化功能大有裨益。2、解毒：山胡椒是一种可以排毒的成分。那时，人们可以在吃肉或螃蟹时直接服用胡椒，可以尽快解毒。此外，山胡椒具有很强的防腐性能。通常人们在保存肉类食材时，可以加入适量的山胡椒，山胡椒可以防止食材变质，去除肉的腥味和油腻感。
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