Copyright © 2000- 39.net
甘蓝的作用
尚青华
副主任医师
三甲
中国中医科学院西苑医院
心血管科
甘蓝一般有助于乳房发育、保护视力、预防过敏和保护肝脏的作用。
1、有助于乳房发育：甘蓝可以帮助人体分泌激素，尤其是雌激素，所以女性多吃可以帮助乳房发育。2、保护视力：甘蓝的叶黄素非常丰富，经常食用对保护视力和缓解老年性黄斑变性非常有帮助。3、预防过敏：经常吃甘蓝可以预防过敏，所以很多过敏的人经常吃一些甘蓝。4、保护肝脏：在当今的医学科学中，甘蓝是公认的可以保护肝脏的好品种，尤其是对于脂肪肝、酒精性肝炎等那些肝病。
建议吃甘蓝的时候要控制分量，甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，会导致腹泻。