炒茶通常有抗衰老、塑身减脂和抗辐射等功效。
1、抗衰老：煎茶含有高抗氧化剂，为了维持基本的活动，人体会不断地进行新陈代谢。在这个过程中，会因为过氧化反应产生很多自由基。这些自由基对人体细胞有害，会导致衰老。2、塑身减脂：炒茶中含有的茶碱，被人体吸收后，能激活蛋白激酶。防止脂肪堆积，有减肥的作用。3、抗辐射：炒茶的作用是抗辐射，因为炒茶中的茶多酚等氧化产物可以吸收放射性元素。这些放射性物质对人体的危害很大，长期工作或生活在放射性环境中的人可以多喝煎茶，以减少放射性物质对人体的危害。
建议避免辛辣刺激，适量食用。
1、抗衰老：煎茶含有高抗氧化剂，为了维持基本的活动，人体会不断地进行新陈代谢。在这个过程中，会因为过氧化反应产生很多自由基。这些自由基对人体细胞有害，会导致衰老。2、塑身减脂：炒茶中含有的茶碱，被人体吸收后，能激活蛋白激酶。防止脂肪堆积，有减肥的作用。3、抗辐射：炒茶的作用是抗辐射，因为炒茶中的茶多酚等氧化产物可以吸收放射性元素。这些放射性物质对人体的危害很大，长期工作或生活在放射性环境中的人可以多喝煎茶，以减少放射性物质对人体的危害。
建议避免辛辣刺激，适量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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