紫苏籽油的功效包括降压降脂、抗衰老、保护肝脏、明目等。紫苏籽油可以直接食用。
1、降压降脂：紫苏子油富含亚麻酸，可降低人体血液中胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白等物质的浓度和血压黏度，特别适合高血压、高血脂患者。2、抗衰老：紫苏子油中含有天然抗氧化物质，能清除体内自由基，提高红细胞超氧化物歧化酶的活性，从而达到延缓机体衰老的目的。3、保护肝脏：亚麻酸能改善体内脂质代谢，预防脂肪肝。4、明目：亚麻酸是神经细胞合成的基本原料之一。合理补充亚麻酸可以促进视网膜的发育，保护视力。
建议阴虚体质或者存在气虚症状的患者，避免吃紫苏籽油，以免病情加重。
1、降压降脂：紫苏子油富含亚麻酸，可降低人体血液中胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白等物质的浓度和血压黏度，特别适合高血压、高血脂患者。2、抗衰老：紫苏子油中含有天然抗氧化物质，能清除体内自由基，提高红细胞超氧化物歧化酶的活性，从而达到延缓机体衰老的目的。3、保护肝脏：亚麻酸能改善体内脂质代谢，预防脂肪肝。4、明目：亚麻酸是神经细胞合成的基本原料之一。合理补充亚麻酸可以促进视网膜的发育，保护视力。
建议阴虚体质或者存在气虚症状的患者，避免吃紫苏籽油，以免病情加重。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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