雪莲子通常有耐低温，抗风寒等功效与作用，吃法通常有煮粥或做汤等。
1.功效：雪莲子具有减肥、滋阴养颜、清热消暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、利尿、提神补气等功效，可调节血液，降低血液中胆固醇，治疗糖尿病、心脑血管疾病和肥胖症。还能缓解痛经，对类风湿、肾虚引起腰腿痛、性功能障碍、痛经、崩漏有很好治疗和调理作用。2.食用方法：雪莲子可制成汤或羹，如雪莲汤，其中含有雪莲内脂、雪莲多糖等有效营养成分，能有效保护皮肤免受紫外线侵害，延缓人体衰老。
建议性寒，脾胃虚寒患者避免食用。
1.功效：雪莲子具有减肥、滋阴养颜、清热消暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、利尿、提神补气等功效，可调节血液，降低血液中胆固醇，治疗糖尿病、心脑血管疾病和肥胖症。还能缓解痛经，对类风湿、肾虚引起腰腿痛、性功能障碍、痛经、崩漏有很好治疗和调理作用。2.食用方法：雪莲子可制成汤或羹，如雪莲汤，其中含有雪莲内脂、雪莲多糖等有效营养成分，能有效保护皮肤免受紫外线侵害，延缓人体衰老。
建议性寒，脾胃虚寒患者避免食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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