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吃南瓜子胆固醇会高吗

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吃南瓜子胆固醇不会高。南瓜子本身胆固醇含量不高，每100克可食用部分不含胆固醇，属于低胆固醇食物。常见低胆固醇食物包括青鱼、龙虾、鲑鱼、鸡胸肉、淡水鱼、瘦猪肉等。南瓜子包括南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素B、维生素E、维生素C等，具有驱虫、消肿、治疗绦虫、蛔虫、血吸虫病、百日咳作用，但其热量比较高，因此需适量食用。胆固醇升高时减少高胆固醇食物摄入，包括猪蹄、猪心等。