临床上，吃的全面一般指的是营养全面，即均衡营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
营养全面是指在饮食中，各种营养素的摄入要均衡，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。例如，碳水化合物可以提供能量，脂肪可以给人体提供丰富的脂肪以及必要的维生素和矿物质，维生素可以调节身体代谢。矿物质则可以维持身体的电解质平衡和正常功能。临床上，营养学通常用于指导制定合理的膳食食谱，以满足人体对营养的需要。
如果某种营养素摄入不足或过量，可能会导致身体出现一些健康问题。因此，需要通过合理的饮食搭配来保证营养均衡，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。例如，蛋白质可以作为构成人体组织的重要成分，脂肪可以为人体提供能量，维生素则可以调节身体代谢。此外，人体的健康与膳食的合理搭配也密切相关。如果某种营养素摄入过多或不足，可能会导致身体出现健康问题。因此，需要通过合理的饮食搭配来保证营养均衡，包括维生素、膳食纤维、矿物质等。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
