一、节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.
二、多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物.
三、控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑,蟹黄,鱼子等要严格限制.
四、用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.
五、多食用蔬菜,水果,粗粮等,保证适量食物纤维,维生素,无机盐摄入.尤应多食用含尼克酸,维生素C,维生素E,维生素B6等丰富的食品.
二、多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物.
三、控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑,蟹黄,鱼子等要严格限制.
四、用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.
五、多食用蔬菜,水果,粗粮等,保证适量食物纤维,维生素,无机盐摄入.尤应多食用含尼克酸,维生素C,维生素E,维生素B6等丰富的食品.
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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