你好！铁锈与炒菜掉下来的铁质不一样的，前者为氧化物，后者以复杂离子为主
39问医生
铁锅炒菜掉下来的铁与铁锈相同吗？
王庆松
内科
主任医师
甘屯医院
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2011-12-02
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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