根据提供的问题考虑，目前怀山药已经开始发紫了，这个时候建议不要再服用了，说明目前山药已经有出现发霉和变质的现象 。日常生活中多吃些山药是有助于改善体质的，也有助于提高身体的抵抗力，但是目前山药已经发霉和变质，如果再服用的话是很容易导致你出现食物中毒或者是出现恶心呕吐的。
39问医生
淮山药皮下发紫还能吃吗？
曹玺
消化内科
主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院
三级甲等
咨询
66
2022-09-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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