39问医生

H7N9禽流感是一波接一波的,到底还能

赵梅 全科 主治医师
三级甲等
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你好,禽流感病毒可以存活于受污染的未经烹煮禽肉内,也可以透过受污染的食品例如冷藏肉类传送,但一般温度达70摄氏度或以上的烹调方法则可将病毒消灭。煮沸(100℃)2分钟以上就可以将病毒杀死。因此,鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。
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2014-02-11 浏览100
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