慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎患者应避免食用辛辣刺激性食物、高纤维食物、难以消化的食物、酒精、咖啡因饮料等。但需要注意的是，这些食物并不能治疗疾病，只是在日常生活中需要尽量减少摄入。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，可能通过直接刺激胃肠道黏膜加重炎症反应。摄入后会增加胃酸分泌，导致腹痛加剧，不利于病情恢复。
2.高纤维食物
高纤维食物如芹菜、燕麦等，在未经过精细加工的情况下，可能会加重消化道负担。可能导致腹泻症状加重，进而影响营养物质吸收，延缓疾病恢复进程。
3.难以消化的食物
难以消化的食物包括坚果类食品、油炸食品等，因为其含有较多的脂肪或蛋白质成分，需要更长时间来消化。过多摄入此类食物会导致胃肠功能进一步减弱，延长排空时间，引起不适感。此外，还可能导致营养吸收障碍等问题。
4.酒精
酒精可使胃黏膜受到损伤，从而加重溃疡性结肠炎的症状。饮酒会使病情恶化，因此应避免饮用任何类型的酒精饮料。
5.咖啡因饮料
咖啡因饮料如浓茶、碳酸饮料等，具有中枢神经兴奋作用，能促进胃液分泌，长期大量饮用会引起胃部不适。对于患有该疾病的患者来说，摄入咖啡因可能会加剧肠胃不适，诱发恶心呕吐等症状。
建议患者在日常生活中注意饮食调理，避免食用可能诱发或加重症状的食物，如上述提及的各种致敏原及不耐受食物。同时，保持良好的生活习惯，定期复查以监测病情变化，如有不适及时就医。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，可能通过直接刺激胃肠道黏膜加重炎症反应。摄入后会增加胃酸分泌，导致腹痛加剧，不利于病情恢复。
2.高纤维食物
高纤维食物如芹菜、燕麦等，在未经过精细加工的情况下，可能会加重消化道负担。可能导致腹泻症状加重，进而影响营养物质吸收，延缓疾病恢复进程。
3.难以消化的食物
难以消化的食物包括坚果类食品、油炸食品等，因为其含有较多的脂肪或蛋白质成分，需要更长时间来消化。过多摄入此类食物会导致胃肠功能进一步减弱，延长排空时间，引起不适感。此外，还可能导致营养吸收障碍等问题。
4.酒精
酒精可使胃黏膜受到损伤，从而加重溃疡性结肠炎的症状。饮酒会使病情恶化，因此应避免饮用任何类型的酒精饮料。
5.咖啡因饮料
咖啡因饮料如浓茶、碳酸饮料等，具有中枢神经兴奋作用，能促进胃液分泌，长期大量饮用会引起胃部不适。对于患有该疾病的患者来说，摄入咖啡因可能会加剧肠胃不适，诱发恶心呕吐等症状。
建议患者在日常生活中注意饮食调理，避免食用可能诱发或加重症状的食物，如上述提及的各种致敏原及不耐受食物。同时，保持良好的生活习惯，定期复查以监测病情变化，如有不适及时就医。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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