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高脂蛋白血症Ⅱ型食谱

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高脂蛋白血症Ⅱ型饮食需严格限制饱和脂肪与胆固醇，优先选择脱脂乳、去皮禽肉及深海鱼类，每日烹调用油控制在两汤匙以内。主食可增加燕麦、豆类等可溶性膳食纤维，帮助减少低密度脂蛋白吸收。蔬菜水果不限量，但避免椰子油、动物内脏及油炸食品。个体代谢差异较大，食谱调整需结合血脂监测结果，建议在营养师指导下逐步优化，保持长期规律随访。