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老年人病毒性肝炎饮食治疗

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老年人病毒性肝炎的饮食治疗应以清淡、易消化、富含优质蛋白和维生素为原则，具体方案需结合肝功能状况个体化调整。日常可选用鱼肉、蛋类、豆制品等补充蛋白质，多吃新鲜蔬果和全谷物，限制油腻、坚硬及腌制食物，少量多餐以减轻肝脏负担。合并腹水或水肿时需适当控盐，出现食欲明显下降或体重骤变应及时就医评估，并定期监测肝功能变化。