鱿鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防骨质疏松、辅助改善贫血等营养价值，平时要适量食用，不可过量。
1、补充营养
鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
鱿鱼中含有大量的牛磺酸、维生素、氨基酸等营养成分，适当食用后可以辅助提高身体的免疫力，有利于身体健康。
3、辅助保护眼睛
鱿鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
4、辅助预防骨质疏松
鱿鱼中还含有大量的钙元素，适当食用后可以为身体补充所需要的钙元素，也可以达到辅助预防骨质疏松的目的。
5、辅助改善贫血
鱿鱼中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用后可以促进体内血红蛋白的合成，在一定程度上也可以达到辅助改善贫血的目的。
但需要注意的是，对海鲜过敏的人群不宜食用鱿鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，鱿鱼中的胆固醇含量比较高，如果过量食用，可能会导致体内的胆固醇含量升高，容易引起高血脂症，不利于身体健康。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。
2014-06-28 15:28 举报
