长期不吃早饭和中午饭，会导致患者出现营养不良、低血糖、胃炎等情况。
1、营养不良
如果患者长期不吃早饭和中午饭，会导致机体无法摄入足够的热量，从而出现营养不良的情况。患者可以适当吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，也可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，能够补充身体所需的营养，同时还可以增强体质，提高抗病能力。
2、低血糖
由于早饭和中午饭后，体内的血糖会出现升高的情况，如果患者此时不吃早饭和中午饭，则会导致体内的血糖出现降低的情况，从而诱发低血糖，导致患者出现头晕、乏力等症状。患者可以适当吃一些含糖量比较高的食物，如糖果、蛋糕等，也可以适当吃一些含有蛋白质的食物，如牛奶、鸡肉等，能够补充身体所需的糖分，缓解低血糖的症状。
3、胃炎
如果患者长期不吃早饭和中午饭，会导致胃酸分泌过多，从而刺激胃黏膜，导致胃炎的情况。患者可以在医生的指导下口服奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗，还可以遵医嘱口服多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，能够促进胃肠道蠕动，从而缓解胃炎的症状。
除此之外，还可能会导致胆囊结石、胆囊炎等疾病，建议患者在日常生活中要注意合理饮食，避免过饥过饱，也要避免暴饮暴食，以免引起不适症状。
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